今日は、曇り空で、ときどき強い風が吹いています。
しばらく連絡をとっていなかった熊本の知人から、
「我が家は大丈夫です。
田舎なので、湧き水や保存食の蓄えもあり、
また近所の方々、農家さんたちと食糧交換して賄ってました。
一昨日より仮電気と水もきて、
ガソリンスタンドもスーパーも開きました。
物資も村の庁舎に続々入ってきてます。
昨日より仕事(地元のクリニック)にも行ってます。
まだ揺れ続けるので、夜は家のそばでずっと車中泊してますが…
まだしばらくは様子見状態です」と、
メールが届き、少し安心しました。
被災地状況は地域によっても、
被災者の年齢や健康状態などでも差が
大きいのだろうと思いますが、
大きいのだろうと思いますが、
少しずつでもいい方向に向かうように、
何かできることがあればと思っています。
そんな中、私といえば、
今度はこんなお役目が回ってきました。
研修会に行ってきましたが、
もう、こんな勉強できませんよ・・・
手間を掛ける気分になれず、秋から冷凍していた栗。
さすがにもうなんとかしなくちゃと、
冷凍のまま圧力鍋で蒸しました。
うふふ、これでしばらく、食いつなげそう。
そして、乾物も消費期限が迫ってきてたお麩を
ココナッツオイルと砂糖を絡めて、おやつにしました。
私の横では、自称おかゆパンマスターの望月が、
いつものおかゆパンを、
ベーグル風に熱湯に通してオーブンに入れてました。
あっ、しまった、白米がもうなくなっちゃった・・・