おいしい秋色

今年は、もうワインブドウの収穫も始まりました。

昨日のお客様は、

ワインブドウ収穫のベテランさん。

夕べのワインは、さぞやおいしかったことでしょう。

体験ご希望の方は、お問い合わせください。

秋はワインだけでなく、おいしい色がいっぱい。

昨日アップしたヤマドリダケモドキの

キノコ好きのご近所さんに生えていた場所を教えてあげたら、

「ありがとう。おもしろい場所やったよ。

食べてみて」と、ヤマドリダケモドキを
持って来てくれました。

バター炒め、おいしかったです。

苦心して無農薬有機栽培で野菜を作っている菅平の農家の友人が

「とにかく食べてみてよ、まったく違うんだから。

よその畑に近い場所は、味が違うのよ」と。

たかがタマネギ、されどタマネギ。

とにかくこの大きさなのに、辛みがなく甘くジューシー。

台風の被害でタマネギやニンジン、ジャガイモが
高くなるというニュースのせいか、

タマネギやジャガイモを買い占める方があるとか。

自分で作るとわかるはずですが、

野菜は高くない・・・

災害に遭われた農家の方を思えば・・・

こんなときくらい、少しの我慢。

そんなことを考えながらタマネギを刻み、

直売所で買った野菜をラタトゥユに煮込み、

サンマのソースにしてみました。

ああ、口福。