待ってられないわ

細かな雪が降っています。
日本海側では、まだまだこれからも大雪の予報が出ています。

被害が出なければいいのですが。

このあいだの野沢菜の葉っぱ。

お好み焼きってどんな感じという質問がありました。

長芋のすりおろし（大和芋しかなかったので、今回は牛乳で薄めて使いました。

と、卵と塩、だし（ちゃんと作るだしでもだしパックでも顆粒でもいいです。

それもなきゃ、昆布茶などでもいいですし、なくてもいいです）をといた中に小麦粉入れて、

一度混ぜてから、刻んだ野沢菜入れて軽く混ぜ合わせて、

卵好きの私は、ここでも他卵を追加してぐるっと混ぜて、
油を引いたフライパンに適当にのせて、残っていた豚肉をのせて焼きました。

後は好みで、ソースやマヨネーズ鰹節、青海苔でも適当にどうぞ。

葉物野菜、なんでもできますので、白菜の青い部分も使えますよ。

ネギのは葉っぱの部分も刻んで入れるといいですよ。

お肉なくてもいいし、要するになんでもいいのです。

この間、妹に「商売してるのに、ゴミが少ないなんて」と、

チクリと言われたのですが、

ゴミ出さなような買い物をし、素材は極力お腹に片付けてますから。

いい加減な私のお好み焼きと真逆、
こだわりのルヴァンのシュトレンもらっちゃいました。

うまいものは宵に食えということで、

クリスマスまで待ってられないわということで、

すでに影も形もなく、私のお腹の中です。

やはりこだわりの味も、いいなぁ。