古くても

霧雨の朝です。

昨日上田に下りて確信しました、下界はキンモクセイの季節だと。

直売所に並ぶ野菜も減ってきて、今はリンゴが華やかです。

紅玉が出てきたので、また焼き林檎のおやつにしよう。

地物のナスもそろそろおしまいかなぁ。

ナスよ、また来年。

これのごまだれ、本当は白練胡麻使うんですけど、黒胡麻で、ごめん。

私は、あまり栗原はるみさんの料理は作らないのですが、
このナスのごまだれかけは、たまに食べたくなる。

ちょっと甘めかな。

何か分かりにくいのですが、魚のアラと残り物の煮物。

こんにゃく、久しぶりに食べたかも。

ケチャップライスではなくて、ビーツライス。

10月になったので、また古い料理の本を引っ張り出して眺めてます。

古いといえばこの本も古い・・・

私って、20年以上前から、知識が止まっているのかも

しかしですよ、この本を見ながらお菓子作っていたのは４半世紀前ですが、

今頃、やっとなじみになってきたお菓子が、ここには載っていたのですよ。

何も古くなくて、スタンダードで、おいしいものばかり。

ということで、おやつに、久しぶりにパンナコッタ作りました。

季節なので、マロンクリームのせてみましたが、果物載せた方がよかったかも。

戦時地の市民集団検診は、血圧も正常に戻り、まずますですが、

毎年の質問項目に「間食」があり、チェックを入れるときに、

毎日午後にお茶をしてるのって、いけないのかなぁと気にするのですが、

一服、お茶の時間は必要でしょうに・・・