なにかできそう

チラチラ雪が舞う朝ですが、太陽も顔を見せてます。
当たり前ですが、自然には同じ朝はない

山芋と黒豆、米粉あるなぁ、もちろん卵もあるし…


ということで、黒豆入り軽羹作ってみた。
その昔グッチ教授に、軽羹好きの妹がリクエストしたら、

その時から、事あるごとに老舗の軽羹が届くようになったことが懐かしい。
グッチ教授も、すでにあっちの世界だしなぁなんてね

軽羹作ったら、黄身が余ったので、
そうだ、とりあえずカスタードクリーム作ろう

卵黄1個分のカスタードクリームは鍋で作るにしては少量なので、
電子レンジで作っちゃう。
電磁波、気になるかぁ…
しかも、小麦粉でなくてもいいかと、こちらも米粉で。
粘りがなくサラッとした出来上がりになりますが、
ま、これはこういうもんだと思えばいいこと。
家で作るお菓子、作るのがたのしい、これでいいでしょ