茶色っぽい

さてさて、今日の除雪は、

この雪がもう少し小止みになってからかなぁ。
いつになることか…

白菜サラダ、聖護院かぶの甘酢漬け、大根の茎やカブの皮、湿気たアオサやちりめんじゃこも入れた古もん片付けふりかけ、酒粕レーズン。
これだけあればしばらくご飯のお供になると思ったけど甘かった⋯

なんだコレですよね。
白菜の芯のあたりを焦げができるほど焼いて煮込むと、
こういう色になるのですが、
見た目イマイチですが、これがなんともおいしくて、
芯だけ集めて食べたくなる

小豆粥に味をしめて、さつまいも粥。
これがまた、なんともほんのり甘くておいしい

そして、いつものきな粉作り。
実は前回作ったときに、ガラス容器を割ってしまい、
前の半分ほどの大きさの容器しかなく、
手間がかかりそうと思っていたら、
なんてことはない、こっちのほうがきれいなきな粉ができました。

うーん、やっぱり欲張りすぎてたのね。
そして、さすが冬というか、食べ物が茶色っぽい