食べ尽くそう

今朝6時すぎから強い勢いで雪が降りました。
7時すぎには止んでいたので、ほんの3,40分だったかな。
冬が一生懸命最後の抵抗をしているような季節です

1週間ほど前に松本の食堂で食べた黒酢鶏の黒酢のインパクトが強く、
しばらく、脳が黒酢だったので、冷蔵庫にあった野菜をごま油で炒めて、
片っ端から黒酢を入れた調味液に放り込みました。
最後に中途半端に残っていたパセリのみじん切りも入れちゃった。
バルサミコも中国の黒酢も日本の黒酢も、香りがいい。
おかげで、冷蔵庫の野菜室がスッキリしました

これは物持ちがいいというのではなく、食べ物を無駄にしてるだけだなぁ。
いつか焼きリンゴにと置いていた紅玉、さすがに腐ってきてしまった。

あーあ、食べなきゃもったいない

直売所でだいぶ前に買っていたかぼちゃも、さすがに使おうよ。
ということで、皮は千切りにして炒め、種はオーブンで焼いて、
実はコロコロと一口大に切って冷凍しておけば、いつでも使える。

もっと早くにこうしておけばよかったのに、ごめん、かぼちゃよ

同じくしおれてきたシュンギク、母の家の冷蔵庫で眠っていたトマトを

豆腐にかけてサラダに

「自炊してね」とお願いしていたお客さんが、

「食べなかったから」とこんな物をおいていってくださいました。

おおお、無印で玄米ご飯も売っているのかと感動。
町にいて、お金さえあれば、いろんなもの食べられるんだなぁ。
ただし、玄米はうちの圧力鍋で炊いたほうがおいしい気がしました

で、またまたスープメーカーで、ごぼう入りカレーを作って、
玄米ご飯にかけていただきました。

税金の申告のために調べたら、うちの食費が安い。
ま、収入から考えたら当然だと思うけれど、
いただきものが多かったり、やすいものしか買ってないとか、
理由は、いろいろあるとは思いますが、
無駄なく食べ尽くすケチな気持ちが節約に繋がっているのかも。
それでも、長く置きすぎたり、食べ忘れてしまうものもある。
もったいない、困ったものですね