スキー場オープンから、
毎日ごはん作ってます。
こった料理ではなく家庭料理なのですが、
これだけ手指を使うと、
さすがに、だんだん指がむくんできます。
若い頃はこんなことなかったのに…
冬の料理は、体があたたまるようなものをと考えると、
やはりコトコト煮物は多いかな。
今年は野沢菜も大根も美味しく漬かりました。
豆好きなので、ほぼ毎日、
何かお豆が食卓の上ります。
大根だったり
白菜だったり、根菜も大活躍。
ひたすらコトコト…