雪は減った分だけ回復するとまでは
いかないのですが、
夕べもパラリと降りました。
さぁ、連休始まりました。
そして、昨日のランチから、
レストラン、スタート。
デザート用のパイは前日から仕込んでます。
ランチの前菜、盛りつけ中。
この前菜で、
皆さん、「ワァー」って喜んでくださって、
うれしい。
主菜は、三種類の中からお選びいただきます。
日替わりになるときもあり、
それもまた、楽しみの一つかな。
さて、今日から、
エンジン全開です。