日本一ではなかったけれど、とうとう気温がマイナスになったようです。
今日は、ゲレンデの山野草園の草刈りです。
これからしばらく、冬支度、グリーンシーズンの片付け作業が続きます。
かぼちゃ1個の使い方
小分けにして冷凍
皮と種は、オーブンで軽く焼いて、おやつに。
油であげるよりは、健康的かも。
プレゼントのために、パイづくり。
パイは、気温や湿度で、水分量を微妙に調節。
長年使ってるアルミのお重し
パイの中に流し込むかぼちゃムース
うーん、ちょっと違うデコレーションをと思ったけど、いまいちでした。
味はいっしょだから、いいとするか・・・
差し上げた方からは、すぐに「おいしかったぁ」とラインが届き、
ホッと胸をなでおろしました。