今日は何もなかったなぁなんてカレンダーを見たら、
とんでもない、用事がちゃんとはいってました。
あぶない、あぶない・・・
久しぶりにここに立ち寄ってみました。
中に入ると奥様がお掃除中でした。
こだわりがある感じ。
ケーキ屋さんだけではなく
主こだわりのそば粉のガレットも
こだわりのコーヒーも。
元須坂市の地域おこし協力隊で、その前は京都の消防署お勤めだったという店主。
ここに来ると、関西弁、いいえ、京都弁も聞けます。
そしてこの日のメインは、ケーキでもガレットでもなく、籾から玄米だったのです。
いよいよ、自家田んぼ米がなくなったので、
本物の農家の友人からも籾のお米を分けてもらいました。
こちらはコシヒカリ、味違うかな、たのしみたのしみ。
幼児は食品衛生指導員の研修でした。
梅雨時ですものね、ちょっと勉強してきます。