おやつ

土井善晴さんの一汁一菜に、

励まされている私ですが、

土井さんのおやつも気に入ってます。

さて、なにができるでしょうか。

むふふ

もうお分かりかな

りんごのドーナッツ。

というか、フリッターに近いかな。

輪切りにして粉をまぶしたりんごに、

卵の黄身と砂糖、粉をビールでのばし、

6分立てにした卵白を加えた衣をつけてあげます。

ハフハフ、熱いうちにいただきました。

うーん、おいしいけれど、食べ過ぎ・・・