スタンダード

今週は毎日少しずつ朝の気温が上がった気がします。

今朝7時はマイナス2度、極寒の私の部屋の内窓も全く凍っていません。

菅平、こんなところからも根子岳四阿山がよく見える。
菅平通の方、どこからかわかりますか。

クリスマスの日の夕食は、母の肉じゃが。

関西人の母ですが、味はしっかりめ。

私が子供の頃、人参は入ってなかった気がしますが、
最近は栄養バランスの点から入れてるのかしら。

そしてデザートは、パン屋さんのルヴァンのバタークリームケーキ。

スポンジにはスペルト小麦が50％使われているそうです。

べたつかずさっくりふんわりでした。

ラム酒付のカランツがサンドされていて、

レーズンウッチのケーキ版とイメージしてくださればいいかな。

おおらかで堂々とした、シンプルさが、なんとも大物っぽい。

肉じゃがもバターケーキも、
まさにスタンダードの強さを感じさせますね。

ちょっとしたドタバタのあったクリスマスイブでしたが、

おいしく終わりました。

今日の夜から大雪ですって、いよいよクリスマス寒波かな。