ナスをもらったのでぇ

今日は、朝から雨。

じっとしているとひんやり、肌寒いくらいです。

無人販売のナスが売れ残り、頂いちゃいました。

そこで、久しぶりになすジャムを思いつき

皮は色出しように入れます。

アクも取ります。

瓶に詰めて、煮沸しながら、ジャムを煮た鍋にお湯を入れて、

もう一度皮を入れて煮出した液に寒天入れて・・・

ま、ざっとこんな感じになり、寒天はおやつに。
色も味もほとんどなくなった皮は、お腹に入りました。

その間に、ずっと片隅で忘れ去れていたゴボウを・・・

お昼は、ゴボウ丼。

丼にするなら、ささがきにすればよかったなぁ。

とにかく、我が家は、捨てたくないから、とことん食べ尽くすのです。

さて、雨降りなので、室内作業かなぁ・・・