気が向けば、です

昨日の夕方は紫色の靄に包まれました。
そして今朝は鮮やかなモルゲンロート。
近所の人との朝の挨拶は
「春ですねぇ」となってしまいました。
まだ2月残ってるんですけどね…

朝食お一人分、なんとなく気が向いて塗りの箱に詰めてみました。
完全ベジ食。
すみません、野菜見ると、ついついあれもこれもと入れてしまう

ズボラな私のポテトサラダ。
ジャガイモも人参も、皮付きのまま大きな塊にして切って、
愛用の圧力鍋（圧力鍋を使わない日がほぼない）で、
圧力かかった瞬間に火を消すだけ。
圧力が抜けたら取り出したら、ジャガイモも人参もツルンと
皮が剥けるし（人参の皮は、そのまま口に入れます）、水っぽくない。
それらを熱いうちに好みのサイズに潰して、
これまた自分の好みで、下味をつけて、
きゅうり（暖かくなってきゅうりも解禁にしました）
など他の好みの具材に合わせます。
簡単でおいしいのでお試しください

こうして、たまに朝食をご紹介すると、
熱心に作っているように思ってくださる方もありますが、

お客さんのご注文を受けたときには、ちゃんと作りますが、
これはあくまでも営業で作るだけ…

望月が、スープメーカーでカレーを作ってくれたはずが、
スープモードにしていたために、カレーペーストになってしまった。
でもまぁ、入っているものは同じ。
離乳食、いいや、介護食だと思えばいいかぁ

そして、平常モードは、庭のなめこの味噌汁にそうめんのランチ

こってり肉肉しい料理を写真に取ろうとすると、ブレます、なぜだ。
これは鶏レバーの甘辛煮。
夜にこれを食べると、胃もたれしますが、歳だなぁ。

さて、すでに花粉情報が出始めましたが、

今日は下界におりねばならず、困ったなぁ